***的襄阳牛肉面配方学习包吃住及材料,襄阳牛肉面加盟
发布时间:2020-06-23 19:56:00 作者:马家牛肉面
总有些朋友问我,为什么有些店原本生意挺不错,可是一旦接手过来,生意就会越做越差,这是为什么呢?接手之后,什么家常小炒,卤水凉菜,木桶饭盖浇饭,各种特色小吃,五花八门应有尽有,没有自己特色不说,更没有几个能撑得起菜单的招牌菜,让人一看就显的不***,当然无法形成口碑相传。真的很难想象,要有多少精力才能维护这么多的项目。
牛肉面里还加了脆脆的绿豆芽,搅一筷入嘴里,面条的松软和豆芽的爽脆交织在唇齿之间,加上牛油汤底的香浓,吃得那是一个回味悠长......地道的襄阳牛肉面和黄酒是绝配。襄阳牛肉面配的黄酒,其实应叫做米酒,我看到的是糯米酿造的白白的犹如米浆的那种,有一种温厚香醇的气息,喝下一口,有契合口腔的温润之感,正好和牛肉面的强烈浓郁味道中和。
在襄阳遍地都是牛肉面馆,一家挨着一家,可算生意并不是每一家都能火起来的。这是因为每一家都有自己独到的秘诀,这个秘诀就熬制牛肉汤的大料包,这配方是***,只传内不传外,就算在店里工作了10个年头以上的老员工也没有办法了解得到。这也是老一辈几十年的经验和试验得出来的。所以是生意***都是有原因的,每天来吃的人非常多,想错峰人少一点的时候来吃,都没有办法,因为无论你什么时候来是那么多人,都排着几十米长的队伍。
襄阳人的早餐都是从一碗牛肉面开始的,当地的牛肉面辣、麻、鲜,吃起来面劲道,香味扑鼻,襄阳牛肉面讲究“一麻二辣三鲜”,既保留了传统面食提供给人体的营养成分,同时又含有牛肉中的多种营养成分,满足了人体每天所需摄入的维生素、纤维质、蛋白质,极大地迎合了现代人渴求新鲜、自然 、绿色健康的消费要求。深厚的技术,根据市场和用户要求精心推出健康、科学营养的新品。从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行创新开发。
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